Jag är ingen storfikare, inte heller ett kakmoster, men en gottegris. ;o) Igår bestämde jag att jag idag skulle baka en kaka som familjen skulle få avnjuta efter kvällens middag, men OMG, vilken kalaskaka jag just bakat! Den här får familjen allt dela med sig av till mig. Är du också sugen på nåt riktigt gott, kladdigt och läckert kommer receptet här - så sätt igång & baka! Lätt att göra var den också - och det är ju ett plus i kanten. Receptet hittade jag i Salt & Sills "Krogbok". Det är inte den snyggaste kakan jag någonsin gjort och den ser kanske inte mycket ut för världen, men skenet bedrar.

Bild: Jessica Rambäck

Tryfferad chokladkaka  12-16 bitar

Ingredienser:

1 1/4 dl vatten

125 g strösocker

250 g mörk hackad choklad

5 äggulor

3 msk vetemjöl

250 g mjukt smör

5 äggvitor

125 g strösocker

12-16 små valfria chokladtryfflar

Gör så här:

Koka upp vatten och socker. Rör i den hackade chokladen till en slät smet och låt svalna. Rör ner äggulor och mjöl. Tillsätt det mjuka smöret. Vispa vitorna och vänd ner vispad äggvita och socker i smeten. Smöra och bröa en ugnsfast form eller bleck. Baka i 175 grader i 15-20 minuter. Låt svalna och tryck ner tryfflarna i den ljumna chokladkakan.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja, du ser rätt, det står Skapica.se i min nya header. Och bilden repeteras i det här inlägget. Men lugn, det är som det ska vara. Sidan har inte blivit kapad och/eller saboterad. Jag har pratat om det här ett tag, och nu börjar jag så smått fl...

Det finns mycket vackert att se även den här årstiden om man bara tittar. Åkte förbi NK på Östra Hamngatan igår kväll och där hade de så fin julbelysning. Som kransar av ljus runt NK-loggorna på fasaden. På Kungsgatan syntes kungakronor med båd...

Äntligen onsdag - en härlig dag! NyVana i småregn igår - tre personer var vi som traskade iväg, trotsandes mörkret och kylan. Det är skönt att trampa fram där i urret och framför allt är det skönt när man är hemma igen. Då är man värd en klapp på axe...

Igår efter jobbet var jag så trött, så trött. Jag skulle åka och träna men hade ingen ork alls i kroppen. Med ett tryck över pannan, frusen och halvkymig, kröp jag till kojs redan vid åttatiden. Skulle läsa men somnade. Jag var vis som en gamma...